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山东特色名菜锅塌豆腐,豆腐入味入口鲜香,营养丰富_

发布日期:2020-09-12 10:22   来源:未知   

今天分享的是锅塌豆腐。山东经典的特色名菜之一,豆腐入味入口鲜香,营养丰富。

大火将汤煮开后,改小火将汤汁收干即可

豆腐切厚片,用少许盐、味精、生抽、淀粉腌10分钟

加入豆腐、高汤(用水和鸡精兑也行)少许盐

锅塌豆腐的具体做法如下:

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原标题:山东色名菜锅塌豆腐,豆腐入味入口鲜香,营养丰富

豆腐裹上鸡蛋糊,放入油锅两面煎黄,捞出

锅中留少许油,加入葱姜末爆香